一度行きたかった！
中華屋さん南陽は、中道通りからちょっと入った所。
うわさは聞いていたけど、ここかあ．．．
１階にはかわいい雑貨屋さんがあり、そこの２階。

海老炒め、レバー炒め、青菜炒めにビーフン、そして最後に極めつけのチャーハン、私たちはあっという間に平らげてしまった。
海老は殻つきのままバリバリ食べるのが通。レバー嫌いでも食べられる臭みなしのレバー。卵が決めてのぱらぱらチャーハン。どれも本当においしい。

素材選びにはこだわっているらしい。
この店のどこに(失礼！)こんなパワフルな味が出せる秘訣が隠れているんだろう？
答えはご主人のパフォーマンスに見え隠れする。
なんたってすごいもん！とくと写真をごらんあれ。
いやー、びっくり！まつげが燃えそう。

ご主人曰く、透明のスープがおいしさの秘訣だよ。 まじりっけなしのおいしさだよ．．．
たらふく食べて胃袋は大満足。
最後のライチ紅茶もグッドテイスト。
また行こう。

■秘密のバー

文・写真：吉祥寺webマガジン編集部
本誌記事・写真の無断転載を禁じます。